I Borghi di Barbieri - S1E26 - La zuppa Valpellinese di Cervinia

Mercoledì dalle 20:02 alle 20:30 su Rai 5

Cervinia sorge a ben duemila metri d'altitudine e, quando è inverno, la neve seppellisce ogni cosa. Non, però, la voglia di gustare i sapori unici e golosi della tradizione valdostana. E proprio dalla tradizione partiremo, mostrando l'antica tecnica di creazione del burro dal latte appena munto in stalla.